Матовые окна, тропические навесы-козырьки, подвесные потолки из бамбука, солнечные абажуры из ротанга, массивные деревянные столы и плетеные стулья, белоснежные тарелки, увесистые стаканы, полотняные салфетки в виде рыбок со стеклянными бусинками-глазами. Речь идет о ресторане, где рыба и дары моря выставлены на льду и в аквариумах прямо в зале, так что клиенты сами выбирают продукты для будущего блюда. Гости сами могут решать, из каких продуктов и по каким рецептам будут готовить для них повара.

«Маркет» не ограничился одной рыбой. В его зале на широких прилавках нашлось место для самых разных продуктов. А за всем этим продуктовым изобилием видна открытая кухня, где трудятся повара под началом китайского шеф-повара из Шанхая.